1、葡萄要吃的时候才洗,先洗了之后容易坏掉 。平常买回来之后,用纸包好(可以吸收一些渗出汁液,延长保存期限),放在冰箱 。2、买的时候就要注意了,尽量不要有坏的,然后去除坏粒和杂物,洗净沥干,最好抽真空,放冰箱恒温室 。3、新买的葡萄不要着急去枝去蒂,因为去蒂后,会导致葡萄的果然裸露空气中,不但吸引小虫还会加快氧化 。4、用保鲜膜密封起来 。葡萄不要冲洗直接用碟子装起来然后用保鲜膜密封,杜绝大量空气减缓氧化的速度 。5、用冰箱冷藏 。如果清洗过的葡萄那就必须要冷藏才能尽可能的减缓变质的速度 。温度不宜过低也不宜过高,零度左右就可以 。6、不要用水泡着吃 。当你用水冲洗时,水中存在很多空气泡,如果把葡萄浸入水里时间长了更加容易变质 。7、按贮藏葡萄量的0.3%称取亚硫酸氢钠,按0.6%称取无水硅酸,充分混合后,分装成若干小纸袋,在葡萄上垫一层纸,再把药袋撒摆在纸上,然后再用包装纸把药袋封闭在筐内置贮藏库中,库温以0~10℃,相对湿度85%~95%为好 。在贮藏期间要定期检查贮藏质量、药效及药害情况 。
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萄葡怎样存放保持新鲜?
【葡萄如何保鲜储存,萄葡怎样存放保持新鲜?】葡萄要吃的时候才洗,先洗了之后容易坏掉 。平常买回来之后,用纸包好(可以吸收一些渗出汁液,延长保存期限),放在冰箱 。
按贮藏葡萄量的0.3%称取亚硫酸氢钠,按0.6%称取无水硅酸,充分混合后,分装成若干小纸袋,在葡萄上垫一层纸,再把药袋撒摆在纸上,然后再用包装纸把药袋封闭在筐内置贮藏库中,库温以0~10℃,相对湿度85%~95%为好 。在贮藏期间要定期检查贮藏质量、药效及药害情况 。
用这种方法贮藏,如果方法得当,条件适宜,龙眼葡萄可贮藏7个月,少量的可达到8个月;玫瑰香、红鸡心葡萄可贮藏6个月,牛奶葡萄也可贮藏2个月左右 。
一般普通家庭保存方法
葡萄保鲜的最佳方法,是放进冰箱冷藏室里,(0℃~2℃)可以保鲜一周左右 。其实,新鲜水果,不宜久藏,最好是买来立即吃!不丢失其中的营养,鲜美适口!葡萄不要冷冻!冻过了的葡萄不好吃啊!
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