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柠檬酸菜鱼的家常做法（柠檬酸菜鱼的做法 最正宗的做法） 1.材料:黑鱼1条，酸菜1包，柠檬1个，豆芽少许，生菜少许 。
2.准备好以上食材，清洗干净，将鱼片和鱼骨分开 。
3.烧热锅，放入葱、姜、蒜、花椒翻炒 。
4.加入酸菜，炒香，备用 。
5.依次加入豆芽和生菜，翻炒后备用 。
6.加入鱼骨，翻炒，加入料酒 。
7.锅里加开水，不用鱼刺也可以煮 。把汤炖白，去掉鱼刺，加入鱼片和柠檬，加点盐和胡椒粉 。
【柠檬酸菜鱼用什么鱼】8.最后一步，出锅取油，就大功告成了 。

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