文章插图
稀面馅饼的做法 不妨尝试着做一下 1.面粉加温水，多加 。就是用手捏不出来只能用筷子挑的湿度 。用筷子反复搅拌 。
2.用手揉搓薄膜，直到不碰到手为止 。用湿布覆盖两个多小时 。
3.将葱、姜、猪肉剁成肉末 。
4.加入生抽、老抽、五香粉，朝一个方向搅拌均匀 。
【特别稀面的馅饼】5.将酸菜剁成泡沫，控水，放入肉馅盆中，加入一勺香油和肉馅，同向搅拌均匀 。
6.将面团揉成可以拉出薄膜的条状，分成10份 。继续用湿布盖上 。
7.在案板上刷一点油防止粘，吃一颗药卷成一圈 。
8.放肉馅，像包子一样包起来 。
9.合上嘴，往下压，卷成一个圈 。
10.电饼铛刷油，加热，放入蛋糕坯中 。一面变硬后，刷上香油，烤至金黄色 。然后刷油继续烤 。
1.烤至外皮膨胀，颜色金黄 。
12、外皮光亮，一口下去基本都是肉 。

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