螃蟹蒸多长时间与其说尺寸是有关系的 螃蟹多长时间能蒸熟


10-20分钟 。螃蟹蒸多长时间与其说尺寸是有关系的,下水下锅煮沸以后,把螃蟹放进锅中,蒸约五分钟 。然后依据螃蟹的尺寸决策再次蒸的时间,三两下列较小的螃蟹再次蒸十分钟,比三两螃蟹重一两的则蒸十二分钟,这般先后增长就可以 。
在蒸的环节中,可以将姜敲碎滚刀块放入醋中,等煮熟后便可蘸醋服用了 。
饭后喝一杯姜茶,就可以清除螃蟹的寒湿,也有利于消化吸收 。
清蒸的螃蟹的作法:
1、提前准备原材料:姜一部分切成片,一部分造粒机,蒜切粒 。
2、螃蟹用软毛刷清洗整洁,不必把铁链解除,螃蟹卡子很厉害 。
3、不锈钢蒸锅里放几块姜片,把螃蟹放入,在螃蟹身上放几块姜(螃蟹寒凉,因此多放些生姜片散寒)走红蒸20分钟 。
4、取净锅,凉锅下油,油烧至7成热 。
5、把滚油放入葱姜粒碗里滋一下,滋出香气,添加生抽酱油、醋 。搅拌均匀 。
6、螃蟹煮熟了剪去绳索,摆盘 。
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