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烧鹅肉的做法 原来是这样烧的 1.鹅的毛洗干净，开水浇在鹅身上，挂在风里晾干 。
2.放海鲜酱(虾酱)、白糖、精盐、香料等 。在容器中，搅拌并混合均匀 。
3.将大蒜从外皮中取出，捣成糊状 。将其与玫瑰露(白酒)一起加入调味汁中，混合 。
4.将饴糖(麦芽糖)、白醋、绍酒混合均匀，制成鹅皮衣料 。
5.将酱香料撒满鹅的腹腔，用绳子或草封住空腔，防止腹腔液外流 。
6.将鹅皮涂层材料涂在鹅的外面，然后挂在风中吹干 。
【红烧鹅肉的家常做法大全窍门窍门】7.放入足够的碳块，烧至红色无烟，然后用长柄铁叉叉住鹅，离火焰约33.3cm处烤，将鹅调头移动 。均匀地暴露在火中，直到皮肤呈深红色，内部成熟 。

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