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黄鳝怎么煮好吃又营养（黄鳝煮什么好吃） 1.材料:米饭、鳝鱼、姜葱、料酒、蚝油、盐 。
2.将大米淘洗干净，放在砂锅里煮成粥 。
3.在煮粥的过程中，可以把鳝鱼处理一下，扔掉内脏，然后用清水洗净，切成小块 。
4.将姜叶切成片，一起放入砂锅粥中 。切成葱花备用 。
5.粥好了，放入鳝鱼，加点料酒，转中火煮至鳝鱼熟 。
【黄鳝和什么煮好吃】6.然后加入一些耗油和盐调味，煮10分钟左右，出锅前加入葱花 。

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