冒烟冰淇淋原理,为什么油炸冰淇淋的外面是热的，而里面是冰的呢？油炸冰淇淋运用了什么原理呢？ _生活知识

卖冰淇淋必须从冬天开始，因为冬天顾客少，会逼迫你降低成本，改善服务。如果能在冬天的逆境中生存，就再也不会害怕夏天的竞争。
在冰淇淋哲学中强调顺境和逆境的关系。
顺境是指在追求美好生活、实现美丽梦想的过程中，可以一帆风顺地到达理想彼岸的优越环境条件。
顺境有时也指人们渴求的万事如意、心想事成的理想境遇。
顺境的优势在于占有"天时、地利、人和"等发展的资本，可以使个人的才能得以自由充分地发挥。
但人们在身处顺境时，容易滋生停滞不前、骄傲自满、心浮气躁、意志消沉等问题。
逆境则是指人们所处的环境荆棘丛生，不尽人意，在生存与发展的道路上障碍和阻力频生。身处逆境时，容易产生消沉、空虚、寂寞、苦闷、惆怅和无助等心理倾向。
人生在世，不可能凡事都一帆风顺，难免要经历逆境与顺境。
逆境与顺境是相对而言的，两者在一定条件下可以相互转化。逆境和顺境都是外因，但作用不同，取得同样的成就，当事者所付出的代价也不相同。
在逆境中向目标前进，犹如逆水行舟，要付出更大的努力和更多的艰辛才可能成功。顺境仅是一种相对优越的境遇，并非一劳永逸。
逆境也绝非造就一种积极人格的充分条件，逆境中产生的过度自卑会瓦解一个人的活力。
经历逆境时，一些人会感叹自己怀才不遇，怨天尤人，觉得生活太不公平。逆境对人的压力大部分来自内心，可以成就一些人，也可能毁灭一些人。对于大多数人来说，只能依靠自己的勤奋努力去把握顺境和摆脱逆境。

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为什么油炸冰淇淋的外面是热的，而里面是冰的呢？油炸冰淇淋运用了什么原理呢？
【冒烟冰淇淋原理,为什么油炸冰淇淋的外面是热的，而里面是冰的呢？油炸冰淇淋运用了什么原理呢？】因为冰淇淋是速冻的它的温度非常低炸的时候确实是用高油温炸但是炸的时间“足够短” 并且冰淇淋外面还会裹上一层生粉，要不就是生粉糊这就起到了隔热保护了里面的冰激凌另外就是做油炸冰激凌的冰激凌不会是太好的冰激凌里面水的成分多一些所以冰的成分就多这样一来从根本上杜绝了它的热化