塌煎饼怎么做才好吃,临沂三轮车美食有哪些？ _生活知识

1.面粉加水搅拌成黏稠的糊子，鏊子受热均匀，刷上一层薄薄的油，将糊子放在鏊子的边缘，由外圈向里圈快速滚动，糊子便附着在鏊子上面。用“刮板子”对煎饼的表面进行加工整理，厚处变薄，漏洞补正，尽量使其均匀
2. 烙好的煎饼
3. 自己喜欢的各种蔬菜，如韭菜、粉丝、豆腐、绿豆芽、黄瓜、白菜等，洗净切成比饺子馅稍粗的沫；加入自己喜欢的作料，辣椒面、油、盐，五香粉搅拌均匀
【塌煎饼怎么做才好吃,临沂三轮车美食有哪些？】4. 一只鏊子倒放，里面放油，打上鸡蛋，放上一层煎饼
5. 把沾住鸡蛋的煎饼过来放在正放的鏊子上
6. 在煎饼上放上拌均匀的各种菜，再盖上两层煎饼，用工具向下压一下，可以熟的快一点
7. 将两层煎饼的那一面翻过来直接接触鏊子，再烙至煎饼皮焦黄，折叠切开即可食用

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临沂三轮车美食有哪些？
临沂三轮车的美食，烤毛蛋，烤面筋，有铁板烧烤鱿鱼，塌煎饼，也叫菜煎饼。一辆三轮车放四五磐鏊子，鏊子下面放煤球炉子这样塌煎饼才香才好吃，菜煎饼里面放七八种新鲜蔬菜，可以放