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五香卤豆腐干的做法 快来试试看吧 1.将豆腐切成2厘米左右的厚片 。
2.切成5厘米左右的大块 。
【五香豆腐干怎么卤才能入味】3.表面撒一点盐，腌制10分钟，会让豆腐更紧实 。
4、锅内加油烧至五成热，再将豆腐煎至两面金黄结痂，然后捞出控油 。
5.准备调料 。
6.洋葱切段，姜切片 。
7.锅中加水，倒入香料，煮5分钟 。
8.加入豆腐，倒入适量酱油和颜色，大火烧开 。
9.转小火，加入糖和盐，煮20分钟 。
10.关火不要拆下来泡一晚 。你可以吃冷的或热的 。

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