青菜豆腐怎么炒,白菜豆腐土豆胡萝卜如何炒？ _生活知识

食材准备：牛肉300克，豆腐200克，鲜香菇3朵，萝卜1根，包菜200克，姜1块，料酒，胡椒粉，生抽，蚝油，淀粉，花生油，盐等。
做法如下：
第一步：先准备一块牛肉，把牛肉上的一些筋膜去掉，孩子吃，有筋膜是嚼不动的，去除筋膜后把牛肉切薄片，先顺纹路切大块，再逆纹路切薄片，切好后把牛肉腌制一下，加点料酒，胡椒粉，少许生抽，蚝油，淀粉，花生油，把它搅拌均匀，搅拌均匀后放一边备用。
第二步：准备几朵鲜香菇，一根胡萝卜，一个包菜，洗干净，我们这里说的包菜，其实也是白菜的一种，大家可以直接准备自己喜欢吃的菜来做。
第三步：洗好的包菜切小段，胡萝卜切可以切点好看一点的形状，这样孩子会更爱吃哦，还有香菇也是，可以在面上切点花，其实都是很简单的，弄好放一边备用，再切一点姜片备用。
第四步：准备一个平底锅，锅中下少许油，油热后，准备2块豆腐，把它切块，然后放入锅中煎一下，煎至一面微黄后就把它反一个面，反面后加上少许的盐，让豆腐入味，豆腐煎至两面金黄就可以了，放一边备用。
第五步：准备一个砂锅，下点油，把姜片放进去爆香，爆香后再加入胡萝卜，把它翻炒一下，然后加入包菜，继续翻炒。
第六步：包菜炒软之后，加入适量的开水，加入我们煎好的豆腐，把鲜香菇也放进去，盖上锅盖，调小火煲10分钟左右。
第七步：好了，煲的差不多了，现在把腌制好的牛肉放进去，调大火边煲边把它搅拌一下，牛肉铺平后加入适量的盐，继续搅拌一下，牛肉不要煮太久哦，2分钟左右可以了。

文章插图
白菜豆腐土豆胡萝卜如何炒？
白菜豆腐土豆胡萝卜的做法：
主料：
土豆1个
豆腐1块
辅料：
白菜叶少许
胡萝卜1个
调料：
生抽少许
花椒粉少许
盐适量
油适量
鸡精少许
葱适量
做法步骤：
1.备好食材，去皮洗净。
2.土豆胡萝卜切片，白菜切块，豆腐也切块。
3.油开下入土豆片、胡萝卜片、白菜、豆腐、葱花炒匀。
4.加花椒粉、盐、鸡精翻炒。
5.加点水盖盖焖下。
【青菜豆腐怎么炒,白菜豆腐土豆胡萝卜如何炒？】6.盛出来装盘。