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荸荠可以放冰箱吗（荸荠能放冰箱吗） 1.放冰箱冷藏 。购买新鲜荸荠后 ， 应先洗去表面的泥沙和沙子 ， 然后晾干水分 ， 装入保鲜袋 ， 放入冰箱冷藏 。不宜冷冻 ， 否则会破坏荸荠的鲜味 ， 冷冻后荸荠会变得又硬又冷 ， 宜晚煮 。
【荸荠可以放水里保存吗】2.熟荸荠短期冷藏；如果1-2天吃不完长期冷冻的菱角 ， 最好放冰箱保存 。在低温环境下 ， 既能抑制细菌的繁殖 ， 又能保持荸荠的爽脆口感 。然而 ， 这种方法并不长久 。如果要长期存放 ， 需要放入冰柜 ， 和汤一起放 ， 保持最佳风味 。

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