蜂王浆是由工蜂头部浆腺分泌出来的 ， 专门用于饲喂蜂蜜、幼虫的一种乳浆状物质 ， 呈现为乳白色或是淡黄色的 ， 形状就如同是奶油一般 ， 还有个别蜂王浆的颜色是为微红色的；其实 ， 蜂王浆颜色的深浅 ， 其实主要是取决于蜜粉源、新鲜程度、质量的优劣 。
就比如油菜花粉来说 ， 它的色泽是比较浅的 ， 所产生的蜂王浆就为乳白色或是淡黄色的 ， 有很清新的感觉；而荞麦的蜜源粉 ， 花粉颜色比较深 ， 所产生的蜂王浆颜色看上去就是微红色的 。

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蜂王浆的味道是酸的吗？
其实蜂王浆本身就因其酸辣辛涩的刺激性气味和较好的滋补功效 ， 发酸并不能说明蜂王浆就是变质了 ， 酸味是蜂王浆本身就带有的 ， 且越是鲜纯的蜂王浆 ， 往往刺激性气味就越重 。
【蜂王浆的味道是什么味道,蜂王浆的味道是酸的吗？】但若是出现了腐败的微臭气味 ， 或者是苦味 ， 那就不要再继续食用了 ， 此时的蜂王浆基本已经变质 ， 不仅营养物质多被分解 ， 还产生了大量的细菌 ， 食用后是否会给人带来不好的影响也无法确认 。

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