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海蛎煎做法图解 可按照这些步骤操作 【海蛎煎怎么做好吃窍门窍门】1.牡蛎洗净沥干，蒜叶切丝，加入适量红薯粉和适量盐 。加入牡蛎，抓地瓜粉，鸡蛋搅拌均匀，倒入牡蛎七成油，摊开 。
2.小火煎至变色，翻面继续煎至变色 。轻压牡蛎，均匀裹上蛋液，煎至两面焦黄，淋上甜辣酱 。
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