用料:米虾500克,青椒4个,洋葱半个,蒜苗1个,干椒1个,姜4片,油适量,盐8克,油适量,黄酒1勺
做法:
1.把米虾清洗干净,其他食材一并洗干净 。
2.青椒、洋葱切好备用,姜、干椒 、蒜苗切好备用 。
3.起锅开火,放入适量油,8分热时,放入姜、干椒、蒜苗炸1分钟 。
【米虾怎么做好吃,大米虾的正宗做法?】
4.将切好备用的洋葱、青椒,倒入锅中翻炒,加入盐,翻炒,青椒、洋葱有点软为止 。
5.倒入洗净备用的米虾,加盐,翻炒一下,再加黄酒闷2分钟,等将黄酒闷干后,即可起锅食用 。
文章插图
大米虾的正宗做法?
步骤
1.白米虾买回来,清洗干净
葱姜洗干净
2.姜切片,葱切段
3.放入一半葱姜放入水中
4.加入白米虾
5.剩余的葱姜切碎
6.倒入醋和白糖搅拌均匀
7.白米虾煮开后加入盐和料酒
8.再一次煮开即可捞出
9.乘盘,沾上作料很好吃,很鲜
小贴士
白米虾很嫩,锅里的水两次开即可捞出,大概水开后2.3分钟即可
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