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老式玉米面饼子做法 玉米面饼子怎么做 【玉米面饼子的做法窍门】1.首先 ， 将玉米粉和面粉放入盆中 。
2.加入酵母和发酵粉 。
3.然后加入温水 ， 用筷子分散 。
4.将玉米粉面团揉成球状 ， 盖上保鲜膜 。
5.醒30分钟左右 ， 直到看到玉米面团发起来 。
6.将玉米面团分成相等的小份 。
7.将双手浸入水中 ， 将小剂量放入一只手掌中 ， 用另一只手的手指将小剂量展平成圆形 。
8.将减压后的蛋糕胚放入加热并上油的电饼铛中煎熟 。
9.盖上锅盖烤十分钟左右 ， 然后停火 ， 放在锅上 。

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