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晒干萝卜片酸甜辣怎么做好吃 晒干的萝卜片怎么做好吃 1.材料:青萝卜1000克、精盐20克、白酒30克、白糖15克、陈醋20克、酱油10克、油泼椒适量、酸椒适量；
【酸辣萝卜片的腌制方法半干怎么做】2.将青萝卜洗净 ， 切成10厘米宽的条状 。在萝卜上撒上精盐 ， 腌制30分钟左右 。
3.将腌制好的萝卜条放在通风处 ， 晾几天 。当萝卜条变干后 ， 用手轻轻拧一下 ， 不要沾水 。将萝卜条放入干净的容器中 ， 倒入开水冲走表面的污垢 。
4.将洗净的萝卜条晾干 。将萝卜干条放入干净的容器中 ， 倒入高度白酒中 。
5.用手小心翼翼地揉搓萝卜条 。拌入少许精盐 。取一个干净的小碗 ， 加入陈醋、生抽、白糖 ， 调成调味汁 。
6.将调味汁倒入盛有萝卜干和酸辣椒的容器中 ， 拌匀后腌制几个小时 ， 让萝卜干吸收调味汁 。
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