炸酱面菜码有哪些,老北京炸酱面菜码有哪几样菜？ _生活知识

配菜按正宗讲究的话大概有八小碟，黄瓜丝、豆芽、萝卜丝（心里美丝）、豆苗、豆腐干、豆角丝（焯熟的）、葱花、大蒜等等。
用料：绿豆芽适量，青笋适量，水萝卜适量，炸酱适量，面条适量，油适量。
【炸酱面菜码有哪些,老北京炸酱面菜码有哪几样菜？】做法：
1.水萝卜和绿豆芽清水洗净。青笋，去皮切成细条。洗好的绿豆芽热水焯豆芽两分钟。
2.热水焯青笋两分钟。焯好的绿豆芽儿和清水。准备好五花肉丁，进行煸炒。

3.加入黄酱，煸炒肉丁儿，加入黄酱，煸炒肉丁儿，按照正常步骤煮面条。一道美味的炸酱面面码儿，制作成功。

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老北京炸酱面菜码有哪几样菜？
老北京炸酱面菜码有那几样莱？
老北京炸酱面菜码有那几样， -一班来讲老北京炸酱面的菜码，随着季节来调整，不过就是黄豆，青豆，一年四季都有，另对黄瓜，豆芽，夏天时有小水萝卜，冬季有心里美，芹莱，豆芽，共计八样可以变化，比如冬天的大白菜，青祘，都行。