蒲公英怎么吃法,蒲公英菜的吃法大全？ _生活知识

蒲公英也叫黄花苗，它不仅是菜，还是药。嫩叶子炒着吃，可以凉拌吃，煮粥也可以放，做面条也能放，还能和鸡蛋，面一起做成烙饼，蒸馍时放一起揉一揉，做成蒲公英馍。
蒲公英根不太老时可以和叶子一起吃，如果生长年代久的苦味重可以泡茶喝，叶子同样也可以泡茶。蒲公英有清热解毒作用。
【蒲公英怎么吃法,蒲公英菜的吃法大全？】

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蒲公英菜的吃法大全？
1、做饺子馅
将蒲公英的嫩茎叶清洗干净过水，切碎，加肉，加上所以有的作料，搅拌好，这样就可以方便包饺子了或者好吃的包子了。
2、蒲公英伴白豆干
食材：蒲公英80克，白豆干120克，油适量，盐适量，辣椒、花生芝麻酱、味极鲜都适量。
步聚：准备好食材，蒲公英一定要先去掉老的叶子和根部，反复用水清洗一下。沸水里加一点点油把蒲公英放入进去，捞出后放入冷水中洗两次。白豆干切丁，锅中放油把白多干先炒好，再放蒲公英一同炒，最好把所以的配料有放进去，淋上汁，一道美味的蒲公英伴白豆干就做好了。