大黄鱼、刀鱼、大鱿鱼、墨斗鱼、偏口鱼、银鳕鱼海里有哪些鱼 _三文鱼

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怎样挑海鱼
1、看鱼眼是不是发光，鲜鱼去世后若能马上用冰块减温储存，鱼眼的水晶体便会发光。因而，新鲜的海鱼双眼清亮全透明，目光详细圆润，稍向凸出。反过来，假如鱼眼不凸起、角膜发皱混浊、眼内溢血泛红，表明鱼不新鲜。
2、摸鱼身肌肉僵硬更新鲜，小动物去世后全身肌肉会依次进到去世后僵硬、解僵变软、腐坏的全过程。因而，身体僵硬的海鱼更新鲜，用手指掐后，凹陷的地区会马上修复。假如鱼身绵软，轻按不可以马上修复，最好是不要再选购。除此之外，还能够摸一摸鱼片，新鲜的海鱼表层粘液较少，鱼鳞片光洁详细；不新鲜的鱼片粘液较多，鱼鳞片松驰。
3、闻鱼鳃海面味。根据味道分辨鱼是不是新鲜，假如能动手能力，提议开鳃闻一闻味儿。鱼鳃应具备海鱼的咸腥味儿，且一样异味。与此同时，新鲜鱼的鱼鳃呈红色，鳃丝明晰；而不新鲜的鱼鳃丝有损坏，色调呈灰红或灰紫色，味道不佳。

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