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坚果欧包的做法 原来是这样做的 1.与水混合的酵母 。
2.将所有材料放入容器中，搅拌成面团 。
3.将干料和湿料搅拌在一起，直到表面光滑有弹性 。加入核桃仁和葡萄干，拌匀 。
4.放入钢锅，28℃发酵40分钟左右 。
【果仁欧包的做法】5.把面团揉圆 。
6.分成三份，分别做成圆形和长条，放在烤盘上 。
7.放入Baclon蒸烤箱，选择发酵功能，40度30分钟 。
8.取出发酵的面包 。
9.筛面面粉，用刀片切几刀 。
10.Bakron烤箱选择蒸汽功能，预热烤箱，将温度设置为200度 。放入发酵的面包 。
11.将温度设为190度，时间选择45分钟 。
12.取出烤好的欧包，切片食用 。
13.材料:高筋面粉500克，糖20克，葡萄干100克 。
14.辅料:盐3g，酵母5g，水300g，核桃仁50g 。

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