文章插图
手工切粉做法 在家也能做出美味米粉 1.材料:大米2斤,冷水500毫升,蒜粉,盐,葱花,生抽 。
2.首先,这里有两斤大米 。先用清水洗净,再放入砂锅中 。这里容不下一个人 。我用了两个砂锅,然后倒入清水,直到米饭没了 。然后,盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵 。冬天冷,可以放在电饭煲的保温键里,这样可以发酵,或者放在电热毯里 。我把这个东西放在电热谈里发酵了四天,还有一股流 。
3.接下来,这个米粒摸起来很光滑,就这样 。用清水洗净后,滤去水分,放入料理机中,加入500毫升冷水,打成米糊 。将打好的米糊放在纱布上,过滤 。挤出米糊 。这个里面是米粉 。让我们为他抓住它 。这个人是个刚出锅的米粉 。非常精致 。用刀把它切成块 。
4.现在,让我们把这些米粉放进锅里煮五分钟 。这里只需要煮1/3的热度,里面的字不熟 。用手捏碎融合后,用手搓至光滑不粘手 。
案板上抹一层油,把一张油卡的奥秘卷成薄片,表面刷一层油,用刀切成面条形状 。就像手工面一样 。如果你家里有那种压面机,也可以用那种 。这样的话就更均匀了,我们把手工米粉剪出来 。
【手工米粉怎么切】5.最后放入锅中烫一下或者煮一分钟就可以了 。一定不能煮太久,因为煮太久米粉会被煮掉,然后根据自己的喜好调味 。我加了一些蒜末,盐,葱花,生抽,然后是油和辣椒 。搅拌均匀就好 。
- 烫伤应该如何正确处理伤口 烫伤后怎么处理好的最快
- 小米 红米5性能怎么样
- 怎么查找数据里面的所有存储过程 和视图??
- 高德地图hd高德导航有什么不同,高德地图h u d模式怎么用?
- [Android 界面] 请问这样的布局怎么做不同屏幕的适配?
- 薄雾蓝莓怎么样,珠宝蓝莓和薄雾蓝莓哪个好?
- 如何获取外贸订单,阿里巴巴国际站外贸订单怎么接?
- 苹果手机双开微信怎么弄 苹果微信怎么分身
- 包子怎么做才能白亮松软 包子面怎么发才又白又松软
- 柚子怎么看熟了没熟