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柿子冷冻储藏方法 大概温度多少 1.在冰箱中冷冻:
生产中有两种冷冻方式:自然冷冻和机械冷冻 。
自然冻藏(在寒冷的北方，柿子往往存放在0℃以下的地方 。柿子果冻堆在室外，可以存放到春天变暖融化 。
机械冷柜贮藏，即把柿子果实放入-20℃的冷柜中24 ~ 48小时，待柿子完全冻硬后，再放入-10℃的冷库中 。
2.保鲜冷藏和气调贮藏:
【柿子可以冷冻储藏吗】生产上一般很少用机械冷藏来贮藏柿果(硬果) 。
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