1.50克龟苓膏粉,加200ml凉开水充分搅拌 。
【烧仙草粉怎么冲,仙草粉可以直接放入开水冲泡?】2.搅拌至均匀无核糊状 。
3.冷水烧开,将搅拌均匀的烧仙草糊倒入锅中 。
4.继续大火煮,用筷子顺时针方向不停搅拌,等龟苓膏汁重新烧开即可 。
龟苓膏粉制作龟苓膏的小贴士:
1、如在冲入沸水时调成糊仍有结块,可适量加热使其溶解 。
2、吃时可浇入蜂蜜,还可添加酸奶、炼乳或与其它水果一起拌食 。
3、也可将冰糖或白糖水溶化后再浇入粉中 。
文章插图
仙草粉可以直接放入开水冲泡?
可以的,刚刚烧开的开水,倒400克到仙草粉的碗里,用勺子轻轻搅一下,放在一边让它慢慢冷却,凉下来的仙草粉会自动结成块状,不需要冷藏,所以,才说烧仙草才是夏日里甜品最省事儿的做法,开水冲好就不用管了 。结成块状的仙草粉,用勺子舀出来(讲究点的可以用刀切,两者口感上不会有差别,怎么方便怎么来) 。
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