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千层盒子蛋糕的做法 千层盒子蛋糕怎么做 1.准备好所有需要的材料;准备一个装蛋糕的盒子 。使用目的是方便带出去 , 送亲朋好友或者自己吃 。
2.筛面粉 , 加入糖和盐 , 打入鸡蛋搅拌 。
3.将黄油放入牛奶中 , 融化在水中 , 冷却 。
4.将鸡蛋粉倒入冷却的黄油和牛奶混合物中 , 搅拌均匀;将搅拌好的面糊过筛 , 用保鲜膜密封 , 放入冰箱冷藏一小时以上 。
【装千层蛋糕的盒子】5.冷藏好的面糊取出后 , 搅拌均匀 , 放入锅中小火加热 , 舀入一勺面糊 , 快速旋转平底锅摊成圆形薄饼 。这个量刚好可以摊10个煎饼;冷却涂抹好的蛋糕;选择一个适合蛋糕盒大小的碗扣在煎饼上 , 打印出圆形的饼皮 。
6.将水果切成丁备用;糖奶油 。
7.取一张薄饼 , 在上面均匀涂上鲜奶油 , 放入一层水果 , 然后放入薄饼 , 涂上鲜奶油 , 再放入水果 , 以此类推 。
8.这里注意 , 如果煎饼太薄 , 感觉口感不好 , 可以放2层;整个过程下来 , 这盒蛋糕就做好了 。
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