龙眼和桂圆的区别（龙眼是桂圆吗) _生活百科

小伙伴们，你们好，如果你对龙眼和桂圆的区别，和龙眼是桂圆吗不是很了解，今天小编给大家科普一下具体的知识。希望可以帮助到各位，下面就来解答关于龙眼和桂圆的区别的问题，下面我们就来开始吧！

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小伙伴们，你们好，如果你对龙眼和桂圆的区别，和龙眼是桂圆吗不是很了解，今天小编给大家科普一下具体的知识。希望可以帮助到各位，下面就来解答关于龙眼和桂圆的区别的问题，下面我们就来开始吧！
文章目录

1、龙眼和桂圆的区别
2、龙眼和桂圆有啥区别
3、龙眼和桂圆怎么区分
4、桂圆和龙眼的区别

龙眼和桂圆的区别1、品种不同：桂圆是是无患子科龙眼属的植物，高通常在10米以上；龙眼是无患子科荔枝属的常绿乔木，高一般不会超过10米。
【龙眼和桂圆的区别（龙眼是桂圆吗)】2、果实不同：桂圆是黄色的，有时也为灰黄色；龙眼成熟后是鲜红色的。
3、大小不同：桂圆果实直径1.2-2.5厘米；龙眼2-3.5厘米。
4、口感不同：桂圆有特殊的香味；有的龙眼品种有酸涩感。
龙眼和桂圆有啥区别很多人都觉得龙眼就是桂圆，说这两者是一样的，其实龙眼和桂圆不完全一样，既有区别又有联系。
龙眼就是桂圆，一般说来，新鲜的生果叫龙眼，晒干之后叫桂圆；而且根据地域不同，叫法也不同，有的地方叫龙眼，有的地方叫桂圆。广东人喜欢把桂圆称为龙眼。由于以前水果不能储藏，不利于运输，龙眼总是晒干才运往北方，因为龙眼是广西产的比较多，又圆圆的，所以北方人把龙眼叫做桂圆。桂圆亦称龙眼，因为都是同一种，只是把它晒干没水分罢了。但不能改变其特性。性温都是味甘，益心脾，补气血；具有良好有滋养补益作用。
龙眼和桂圆区别也不是特别大，之所以会出现名字不同，有一种说法也很有道理，据说在封建时代由于龙眼是犯忌，为了避讳就把龙眼改叫桂圆，桂是广西的别称。
龙眼和桂圆怎么区分口味区别：龙眼味美甘甜，把果皮剥开后可以直接食用，里面的果实晶莹剔透，和荔枝水果有点相似，而桂圆则是龙眼晒干而制成的，水份含量比较少，但味道要比龙眼更为甜腻。作用区别：龙眼是一种营养价值非常高的水果，富含蛋白质、铁以及多种糖类，对那些记忆力衰退以及身体疲劳的人有着很好的治疗作用。而桂圆多用来熬制汤水，可以避免各种疾病上身，非常适合女性食用，有着良好的滋补作用。储藏的区别：龙眼比较好吃，但是我们并不能随时都能够享用到它的美味，因为它不易储存。而桂圆则相对来说比较耐储藏，一年四季我们都可以吃到它。
龙眼和桂圆的区别桂圆：一般把龙眼晒成干，药用或食用;
龙眼：龙眼带壳带核晒干后，叫龙眼干。新鲜的果实，剥壳折枝后食用。
桂圆：如果是去壳去核，只留果肉，晒干后。
龙眼—含有蛋白质、糖和多种维生索等营养成分，尤其是糖分的含量很高,并有可以被人体直接吸收的萄萄糖以,久病体虚，年老体衰，体弱贫血,经常吃些龙眼很有补益;可制成果羹食用，也可以水煎服用，还可与白沙糖共同熬成膏剂服用。妇女产后，龙眼也是重要的调补食品。
桂圆和龙眼的区别龙眼和桂圆其实并没有实质上的区别，它们都为同一种水果；龙眼一般指新鲜的果实，剥去外壳后即可食用，而桂圆指晒干的去壳去核、只留下果肉的的龙眼。龙眼口感好，营养价值高，富含蛋白质、糖类及有机酸等，能够有效补充人体所需的营养。