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1.取一盆 ， 加入400克面粉 ， 用30度左右的温水融化2克发酵粉 ， 用酵母水揉面 ， 加入酵母水 ， 用筷子搅拌 。
2、将面粉搅拌至无干面粉 ， 盖上保鲜袋 ， 将面粉发酵至2倍大 。
3.面粉发酵后 ， 在案板上多放一些干面粉 ， 直接将面糊揉成长条 ， 拉成相同尺寸的面条 。
【干面粉的做法,简单易学 烧烤摊上的烤饼的做法窍门】4、将面部揉至表面光滑 ， 轻轻按成0.5cm薄厚的饼 。
5、电饼铛预热后 ， 刷一层油 ， 放入饼胚 ， 饼胚顶层也刷一层油锁住水分 。
6、盖上电饼铛盖 ， 文火炖2分钟 。
7、炒锅刷一层油 ， 将蛋糕放入 ， 撒上烧烤料 ， 小火烤出香味即可食用 。

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