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大米凉糕做法图解 大米凉糕的做法六步骤 1.首先,把米洗干净,泡在水里 。冬季浸泡时间较长,夏季较短,夏季温度较高,可以放入冰箱浸泡 。浸泡至大米可以用手碾碎 。
2.锅巴可以用木杵煮成米糊,也可以放在料理机里做成米糊 。如果是麻烦的朋友,可以直接买米粉来做 。
3.把米糊调成煎饼那样的稠度就可以了 。用玻璃器皿或瓷碗,倒入米浆 。
【大米糕的做法大全视频教程窍门窍门】4.放在蒸笼上蒸30分钟左右 。然后让它冷却 。
5.把年糕倒扣在盘子里 。
6.淋上红糖水,撒上干果,放入冰箱冷藏更凉 。用刀切成小块,就可以吃了 。
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