麻椒鲈鱼的做法

【麻椒鲈鱼的做法】

麻椒鲈鱼的做法

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双椒鲈鱼做法图解 大家可以学习 1.食材:鲈鱼一条;辅料:西兰花100g , 青红小米椒10g调料:蚝油10g、鲜酱油5g、辣酱5g、酱油10g、鱼露5g、生抽10g、老抽5g、鼓汁10g、胡椒粉适量 。
2.双椒鲜嫩鲈鱼的烹饪方法:将鲈鱼去头尾 , 鱼身切片调味 , 西兰花放在盘底;将鲈鱼浸泡至九成熟 , 置锅 。加入调味料 , 打青红小米椒和胡椒粉 。
3、烹饪操作的关键:鱼不能浇水太久 , 太熟会使肉太老 。