醋溜鸡柳的做法 _糖醋

【醋溜鸡柳的做法】

文章插图
糖醋鸡柳做法图解可以享用好吃的糖醋鸡柳 1.准备食材:鸡胸肉、黄瓜、洋葱、酱油、醋、胡椒粉、淀粉、白糖、鸡精。
2.将鸡胸肉横切成两大块，然后将每一大块切成1.5厘米宽的均匀柳条。放入酱油和胡椒粉，拌匀调味，然后加入淀粉，抓匀，抓匀，轻轻揉搓，让淀粉充分融入鸡柳。离开半个小时。
3.将嫩黄瓜洗净，切成5厘米长的段，再切成3毫米左右的偶数片，放入盘中，定型。
4.取一层洋葱，切成小方块。
5.调汁:在小碗中加入1茶匙白糖、1茶匙鸡精、1茶匙淀粉、15毫升酱油和15毫升醋，然后加入少许水，搅拌均匀。
6.锅里放食用油，开小火，放入鸡柳炒。煎的时候翻一下鸡柳，再煎另一面，直到两面都煎好，鸡柳就熟了(都煎2-3分钟左右) 。
7.撒上葱末，翻匀，关火。
8.将炸好的鸡柳放在嫩黄瓜片上。
9.锅中留少许油，开小火，将调好的汁搅拌均匀，全部倒入锅中，烧至收汁，关火。
10.用勺子将煮好的汁均匀的倒在鸡柳上。可以享用美味的糖醋鸡柳。