这种大米是可以吃的 。真空袋包装大米，是一种非常科学的粮食保存办法，在包装袋中，没有空气，大米完全处于一种真空的无氧状态，大米本身的生理活动，完全停止了，大米的质量，不会发生任何改变，如果开大以后食用，吃起来和新鲜的大米没有区别 。

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大米真空包装5年了能吃吗？
最好不要吃，算是过期很久的食物了，吃过期那么久的食物肯定有损身体健康 。
大米真空包装情况下，国家规定的保质期一般是18个月，是根据大米外包装的生产日期情况下，还不能放在阳光下，要放在阴凉、干燥和低温的环境下，所以放5年，基本上是放好久的陈米了，吃起来口感也不好 。
真空包装大米能放几年？
真空包装的大米保质期国家规定的是18个月 。

注意事项：
大米的保质期不是你买的时间起18个月，是从外包装上显示的生产日期算起18个月内 。
一旦大米拆开包装，一定要放入一个干燥的瓶子里再次密封 。
再次密封的大米是非真空的，保质期是剩余保质期的三分之一 。例如真空包装下保质期生意还有9个月打开包装以后且再次装入容器里然后密封，剩下的保质期就是3个月了 。
【真空大米能存放三年吗,大米真空包装5年了能吃吗？】

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