低筋面粉或中筋面粉 。高筋面粉不能用，因为高筋面粉难以发酵，食材不够蓬松柔软，对食用口感有一定影响 。
蛋糕广泛分布在南方，是浙江省龙游县、广东省湛江市、茂名市、四川省、重庆市等地的汉族传统美食 。它是一种流行的蛋糕食品，流行的蛋糕食品 。
【不能用高筋面粉,对食用口感有一定的影响 红糖发糕用哪种面粉】

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