白色食物有哪些,优质白蛋白有哪些？ _生活知识

关于白色小吃的名字可以说是数不胜举，比如我们最常接触到的，也是必不可少的主食，米饭、馒头、面条等基本色就是白色，还有蛋糕，如果不加染色剂的话奶油也是白色的呀。还有鱼肉也是白色的。有些水果，比如梨子的肉是白色的，苹果的果肉也是白色的等等

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优质白蛋白有哪些？
食物蛋白质的氨基酸模式，越接近人体内蛋白质的氨基酸模式，则这种蛋白质越容易被人体吸收利用，称为优质蛋白质。动物蛋白质中的蛋、奶、肉、鱼以及植物蛋白中的大豆都属于优质蛋白质。

常见的食物有鱼类，瘦肉，牛奶，蛋类，豆类以及豆制品;动物蛋白质中鱼类蛋白质最好，植物蛋白质中大豆蛋白质最好，白蛋白多属优质蛋白质。

一般来说动物性食品中如瘦肉、牛奶、羊奶、鸡蛋，鱼中的蛋白质都含有八种必须的氨基酸，数量也较多，各种氨基酸的比例恰当，生物特性与人体接近，基于人体蛋白质的构造相似，容易被人体消化吸收，属于优质蛋白质。

【白色食物有哪些,优质白蛋白有哪些？】植物性食品中，只有大豆，芝麻，葵瓜子中的蛋白质为优质蛋白质，其余的如大米所含的蛋白质就差一些，多为不完全蛋白质。