文章插图
椰蓉豆沙卷做法图解 好吃不粘口 1.取一个碗 ， 倒入糯米粉、玉米淀粉、糖、油和水 ， 搅拌均匀至无颗粒 。
2.将搅拌均匀的面糊放入蒸锅 。水开后 ， 中火蒸25分钟 ， 取出 。放凉一点备用 。
3.小贴士:蒸的时间与容器、火的大小、水量有关 ， 但不要蒸太久 。
4.在案板上铺一层保鲜膜 ， 将面团放在上面 ， 再铺一层保鲜膜 ， 用擀面杖轻轻擀开 ， 擀平成长方形 ， 然后撕掉上层保鲜膜 ， 用勺子将糯米面团均匀的铺在豆瓣酱上 ， 然后卷起来备用 。
【红豆椰蓉卷的做法】5.将椰子撒在案板上 ， 卷好糯米卷 ， 将椰子均匀的粘上 ， 用刀切成小块 。
6.小贴士:用刀切糯米卷的时候 ， 事先在刀上沾点水 ， 这样更容易切 。稍微变形也没关系 ， 用手捏捏就行了 。

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