腊肉不放冰箱怎么保存,解冻后的腊肉没有冰箱怎么保存?

1/ 可以考虑去其他地方弄点冰块,比如小卖部,然后把把冰块装进容器(冰块会融化,所以最好用容器装起来),将容器跟腊肉放一起,注意不要将冰块直接放到腊肠上,冰会融化出水,腊肠沾水容易坏.
2/真空密闭,将腊肠或腊肉装进无水/无油/无空气的真空包装袋,放在阴凉处;
3/ 用铁盆或瓷器盛放腊肠,让后将铁盆放到水中,通过物理降温,注意也要放到阴凉处;
4 放在空调房,这个其实和冰箱原理一样,不过既然没有冰箱 理论上也是那么有空调的
5 以上方法都无法实现的情况下,可以放在阴凉处 ,用风扇对着吹.
其他办法暂时还没想到,如果有再补充.最后谢邀.

腊肉不放冰箱怎么保存,解冻后的腊肉没有冰箱怎么保存?

文章插图
解冻后的腊肉没有冰箱怎么保存?
解冻后的腊肉没冰箱也能保存,如下是保存方法:


方法一:


可以把腊肉悬挂于室内没有阳光的阴凉通风处,适合在比较冷的时候短期保存腊肉,并且可以保存3个月左右的时间,室温和湿度越低保存的时间就越长久 。


方法二:


把腊肉清洗干净再沥净水分后,用食用级的塑料薄膜裹好裹紧,最好是多裹上几层塑料薄膜,然后再用粘性很好的黄泥裹上厚厚一层,最后把它埋入地下保存起来,这种保存方法可以保存长久3年之久,而且取出之后味道会更加好吃 。


方法三:


【腊肉不放冰箱怎么保存,解冻后的腊肉没有冰箱怎么保存?】可以进行烟熏,经过烟熏的腊肉本身就具有很强的防腐能力,尤其是用柏树枝熏制的腊肉,三伏天挂在阴凉通风处也是不会坏掉的 。