材料/工具
腐竹 。
步骤
【如何快速泡发腐竹,怎么快速发木耳和腐竹?】1、首先取出一些干腐竹 。
文章插图
怎么快速发木耳和腐竹?
做法是用30度到40度之间的水温,这样既不会烫坏腐竹,又能加快泡发速度 。
然后我们要在温水里多加一个料,这个料是我们每天做菜都要用到的,它是食盐,给水里加食盐,混合成淡盐水,用它来泡腐竹,便可以提高速度 。黑木耳,也可以用温水加食盐的方法浸泡,快速泡发 。
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