不同品种的海带丝需要泡发的时间是不同的,有的海苔丝比较硬,泡的时间可能会久一点,有一些干货需要泡半个小时的时间才能够泡发 。一点点海带丝泡发之后呢,能够炒出很多的海带的海带,还是凉拌着比较好吃 。而且凉拌能够保留它的营养 。
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盐渍海带怎么快速去盐?
【盐渍海带怎么泡发,盐渍海带怎么快速去盐?】要用醋泡,泡上个半个小时 就可以去盐了;多泡几次 。
1、海带是一种味道可口的食品,既可凉拌,又可做汤 。但食用前,应当先洗净之后,再浸泡,然后将浸泡的水和海带一起下锅做汤食用 。2、这样可避免溶于水中的甘露醇和某些维生素被丢弃不用,从而保存了海带中的有效成分 。烹制前用清水浸泡2~3小时,中间换几次水 。3、为保证海带鲜嫩可口,用清水煮约15分钟即可,时间不宜过久 。
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