使用筷子国家有哪些名字 用筷子的国家有哪些地方

筷子这个生活用品发源于中国,但就目前的世界各国中不只是中国人在使用筷子,还有朝鲜、日本、越南、蒙古国、新加坡以及马来西亚的华人 。但值得注意的是,每个国家在使用筷子方面会根据自身的特色,发展出不同的文化,有的国家筷子文化跟中国还有着很大的不同 。

使用筷子国家有哪些名字 用筷子的国家有哪些地方

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除了中国以外,还有哪些国家使用筷子吃饭?
筷子这个生活用品发源于中国,但就目前的世界各国中不只是中国人在使用筷子,还有朝鲜、日本、越南、蒙古国、新加坡以及马来西亚的华人 。
但值得注意的是,每个国家在使用筷子方面会根据自身的特色,发展出不同的文化,有的国家筷子文化跟中国还有着很大的不同 。
筷子最早的叫法是“箸”,在距今6600年以前的筷子是用骨头制成的,那时候成为“骨箸” 。其造型是一端平,另一端圆,长度在9.2-18.5厘米之间 。
到商朝时,更是发明出了象牙箸、青铜箸等筷子,不过那个时候箸还不是用来扒拉米饭的,而是用来捞汤里的菜,就是用来夹菜用的 。
隋唐和五代时期,上流社会讲究吃饭礼仪,更是发明出了金箸、银箸、玉箸、犀箸、木香箸等等美轮美奂的筷子 。当然,这么高大上的物品只有皇室成员菜用的起 。
明清时,才正式把“箸”改成筷子,明朝时期被朱元璋贬为低级贱籍的百姓,一辈子只能在船上生活,而这样的人终生的命运都很悲惨 。
所以“箸”是“住”的谐音,他们不想一辈子都住在船上,于是就把“箸”改成“筷儿”或“筷子”,之后后来慢慢习惯称为筷子 。
相对于周边国家使用筷子的年限,朝鲜应该是最早使用筷子的国家 。在已知的记载中,筷子是有箕子带入朝鲜半岛的 。
而箕子是在商纣政权灭亡后,带领子民逃难而来,因此当时的朝鲜半岛也被称为“箕子朝鲜” 。
日本人使用筷子的时间可追溯到弥生末期,也是有中国经过朝鲜然后传入日本的 。
但当时日本比较贫瘠,没有那么富有的使用象牙箸,他们即使是皇室成员也只能用竹子加工成筷子,日语称“折箸” 。
而因日本一直在向中国学习文化,所以当时日本人非常崇拜中国文化,以至于这种“折箸”只能在祭祀活动中才能使用,意思是“折箸”对他们来说是神器 。
反过来理解就是,当时的日本百姓吃饭只能用手抓,“筷子”这个东西一般人没资格使用 。
在公元5世纪时,伊势神宫、出云大社等寺庙举行规模宏大的祭祀活动时,他们用两根一套、一端圆形,另一端尖形的物品祭祀,而这就是资料上记载的“神箸” 。
直到,奈良时期,圣德太子让小野妹子出使唐朝,当小野妹子看到中原百姓在用筷子进食后,被这种进食文化折服,激动的将筷子带回日本 。
在对筷子进行了研究后,圣德太子将筷子的使用方法普及,但所谓的普及并非全民使用筷子,当时的皇室成员认为,只有高贵的人才能使用筷子 。
因此百姓还是没资格使用这种高级的进食文化 。直到圣德太子的孙子辈,民间才陆续有资格使用筷子 。
日本的筷子:
日本人吃饭习惯分餐制,没有给人夹菜的习惯,因此他们的筷子比较短,自己夹自己饭盒的菜就行,所以筷子不用太长 。
韩国的筷子:
韩国的筷子比日本的长一些、也更尖细一些,据说这是为方便夹豆子,也容易撕开泡菜食用,我们知道韩国在成为亚洲四小龙之前,经济萎靡,并没有现在这样放开了吃 。
而韩国的美食也是比较单调,因此他们当时最多的就是吃泡菜、夹豆子,这样的筷子很符合他们的饮食风格 。
中国的筷子:
中国是礼仪之邦的国家,对客人也是极为热情,所以中国人吃饭都有长辈给晚辈夹菜的习惯 。
而我们吃饭习惯是人越多桌子越大,这样聚在一起才热闹,但是桌子太大时,夹菜就需要手伸的很长,所以长筷子的作用就发挥出来了 。
相对于别的国家,中国人使用筷子就更为讲究,这也是流传了千年的饭桌文化,随着时代的进步,饭桌文化也慢慢的改善 。
这里说说中国人使用筷子比较忌讳的几种:
【使用筷子国家有哪些名字 用筷子的国家有哪些地方】三长两短
中国人用餐时,将筷子长短不一的放在桌子上是不吉利的做法,我们平常知道的三长两短是不祥的预兆 。
古人说的三长两短是棺材的造型,所以如果这样摆放筷子,是非常不吉利的 。
仙人指路
在拿筷子的时候,大拇指、中指、无名指、小拇指等向外伸出,这样的造型在北京人眼里就是在“骂街” 。
因为在吃饭时伸出手指,就像在指责别人,这不但非常不礼貌,也会让人觉得你没教养 。
品箸出声
经常听到有人吃饭的时候,把筷子含在嘴里然后来回嘬,并发出很难听的声音,这是破坏形象的做法 。
本身用嘴嘬筷子就很无礼,再发出声音就更为缺少教养,让人厌恶 。
当然,中国地广人多,文化流传不同,每个地方对饮食的规矩都不一样,就像日本人吃饭前都想双手合十把筷子横着夹食指上,说一句“我开动了” 。
这也是日本饮食文化的一种,也是让饭有个心理准备 。
除了日本、韩国外,还有别的国家,如马来西亚、新加坡、越南等也在使用筷子,但这些人大多都是华侨 。
他们是一直保留了使用筷子的习惯,而本国的人民使用筷子的就比较少了,毕竟他们也有自己的进食工具,比如印度人用手 。