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燕窝并不是放越久越好,新鲜燕窝与存放时间较长的燕窝在营养成分方面,两者没太大的区别,但是燕窝如果存放的时间过长,营养会流失风化,特别是含水率高的燕窝,容易霉变,更不能长久存储 。
总而言之,燕窝并不是保存的越久越好的,如果存放的时间太长的话,那么也是会影响燕窝的营养价值的 。一般来说,最好保存不要超过三年 。
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燕窝保存方法?
1、干货保藏 。只要是燕窝本身干燥,通常可采取密封保鲜方法,最为省事 。因此,在彻底晾干后(不可阳光直晒),密封保存,或者放在通风无潮的地方即可(如果可以加入一小包干燥剂) 。若发现发霉,可用牙刷清洗,再风干 。
2、浓缩保藏 。购买时,未开封的燕窝直接放在冷藏室 。采取不开封,不动用 。一经开封,就尽快食用完 。同时保证燕窝的干燥性 。含水量高的燕窝要吹干才能存放 。刚买回来的燕窝直接放冰箱保鲜或者用风扇或抽湿机吹干再储存 。
【燕窝能放多久,燕窝保存方法?】3、湿货保藏 。燕窝已经浸发,用于正在食用时采取的方法 。把浸发的燕窝放在干净的密封,防水、防油的器皿中,可保鲜或者冷藏7-15天 。
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