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老式鸡蛋糕的烤箱做法 老式鸡蛋糕怎么做 1.将三个鸡蛋加入打蛋器,称出总重量150g,用电动打蛋器以1档速度打匀,然后加入白糖 。
2.然后把电动打蛋器调到3档,我大概用了4分钟,一直打到出现细小的气泡 。最后换到1档,打至蛋糊细腻 。举起打蛋器,画出来的线不会消失 。
【老蛋糕的做法烤箱】3.筛入低筋面粉,用锅铲翻炒,加入玉米油,拌匀,蛋糕糊就做好了 。放入面糊分离器,挤入不粘模具,中层放入预热好的烤箱170度,烤20分钟 。
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