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老式鸡蛋糕的烤箱做法 老式鸡蛋糕怎么做 1.将三个鸡蛋加入打蛋器，称出总重量150g，用电动打蛋器以1档速度打匀，然后加入白糖 。
2.然后把电动打蛋器调到3档，我大概用了4分钟，一直打到出现细小的气泡 。最后换到1档，打至蛋糊细腻 。举起打蛋器，画出来的线不会消失 。
【老蛋糕的做法烤箱】3.筛入低筋面粉，用锅铲翻炒，加入玉米油，拌匀，蛋糕糊就做好了 。放入面糊分离器，挤入不粘模具，中层放入预热好的烤箱170度，烤20分钟 。

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