水果品种,水果分类?

1、苹果
2、香蕉
3、杏
4、黑莓
5、樱桃
6、葡萄柚
7、蓝莓
8、葡萄
9、越橘
10、甜瓜
水果是为身体补充维生素最好的食物,绝对是健康饮食的标配,但是不同的水果养分含量也是 不一样的,可以根据个人口味选择,多吃水果和蔬菜有利于人体补充充足的维生素c,维持正常的生命体活动,提高免疫力!

水果品种,水果分类?

文章插图
水果分类?
水果的种类有很多,水果依构造和特性可分为浆果、瓜果、橘果、核果、仁果五类,按味性分为寒性水果、温性水果及热性水果 。


水果,是指多汁且主要味觉为甜味和酸味,可食用的植物果实 。水果不但含有丰富的维生素营养,而且能够促进消化 。水果的种类有很多,水果依构造和特性可分为浆果、瓜果、橘果、核果、仁果五类,按味性分为寒性水果、温性水果及热性水果 。


1、浆果类:如草莓、桑椹、蔓越莓、蓝莓、黑莓、覆盆子、红醋莓等,这类水果颜色鲜艳,在烹调上常作为装饰用,维生素C、花青素含量丰富,但运送及保存过程中容易受损 。


2、瓜果类:如西瓜、甜瓜、香瓜、哈密瓜等,外表有较硬的皮保护,若尚未切开时,可以置于室温储存,不易腐败,水分多,甜度高,属于甜味水果 。


3、橘果类:如橘子、橙子、金桔、柠檬、葡萄柚、文旦、柚子、莱姆等,是所有水果种类之中,维生素C含量最为丰富的,属于酸味水果 。


4、核果类:如樱桃、桃、李、梅、枣、橄榄、龙眼、荔枝等,内含有个果核的,均属于这类 。大多为鲜食,也可以腌制后做成加工食品,例如蜜饯、罐头水果等 。


5、仁果类:如苹果、梨、柿子、枇杷等,内含有数颗果核的水果 。


6、温性水果:有苹果、荔枝、桃子、龙眼、红毛丹、水蜜桃、板栗、释迦、椰子肉、金桔、乌梅、樱桃、红枣等 。


【水果品种,水果分类?】7、凉性水果:西瓜、甜瓜、梨、柑、桔、香蕉、桑椹、柿子、火龙果、杨桃、山竹、草莓、枇杷、圣女果、奇异果、猕猴桃、甜瓜、柚子