荤菜与素菜相对，指的是有肉的菜 。
素食主义者是不吃荤菜的，包括鸡鸭鱼肉 。但是长期吃素，缺少蛋白质，会导致营养不良，脱发等等 。
宗教徒有的是不吃荤菜的 。
【荤是什么意思,荤菜指的是什么？】我国最早的斋戒不是不吃荤菜，是不吃有异味的菜，如姜蒜等等 。
斋菜用豆腐等可以做出荤菜如东坡肉这样的菜色

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荤菜指的是什么？
荤菜与素菜相对，指的是有肉的菜 。
素食主义者是不吃荤菜的，包括鸡鸭鱼肉 。但是长期吃素，缺少蛋白质，会导致营养不良，脱发等等 。
宗教徒有的是不吃荤菜的 。
我国最早的斋戒不是不吃荤菜，是不吃有异味的菜，如姜蒜等等 。
斋菜用豆腐等可以做出荤菜如东坡肉这样的菜色
全荤和半荤什么区别？
全荤和半荤是有区别的 。全荤的意思是全部由动物肉类构成的荤菜，半荤的意思是指一部分由动物肉类与一部分由植物类混合构成的菜品 。但半荤并不完全占一半的意思，不是正好是50%的份额，只要有蔬菜超过30%都属于半荤范围 。反过来，动物肉类也应该不少于30% 。

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