黑木耳炒什么,木耳炒马子怎么炒？ _生活知识

食材：芹菜一把、木耳适量、盐适量、鸡精少许
做法步骤：
1、准备好一把芹菜还有适量的木耳，木耳是干的木耳，泡发好了之后体积会变很大，大家要根据自己的实际情况来决定用量。
2、木耳至少要在清水中浸泡两个小时以上的时间，直到完全浸泡软了之后才可以。
3、芹菜洗干净之后将叶子摘下来，叶子大家可以留着粉蒸或者是凉拌都很好吃，今天的这个就需要用到的是芹菜梗，然后将芹菜梗切成小段，沥干水分备用。
4、锅中加入适量的食用油烧热，将芹菜放入锅中快速煸炒均匀。
5、然后再将木耳捞出来沥干水分撕成小块之后放入锅中和芹菜一起煸炒。
【黑木耳炒什么,木耳炒马子怎么炒？】6、炒制一分钟之后加入半碗的清水盖上锅盖，焖2分钟左右。
7、时间差不多了，汤汁也收得差不多了，将锅盖打开，加入一勺盐和一勺的鸡精，但是不喜欢鸡精的话可以不加，翻炒均匀就可以关火了，这道清淡的芹菜炒木耳就做好了，

文章插图
木耳炒马子怎么炒？
一、食材：干黑木耳10克、马蹄100克、小米椒3个、大蒜2瓣、食用油10克、盐2克。
二、做法：
1、干黑木耳温水泡10分钟，捞出；
2、马蹄洗净切片，小米椒切段，大蒜拍碎；
3、锅中倒油，油温烧至5成热，再加入蒜末、小米椒爆香，接着放入马蹄片炒匀，再加入黑木耳一起翻炒；
4、炒至黑木耳变软后，加入盐适量，炒匀盛出。

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