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驴肉怎么做既简单又好吃 驴肉怎么做的好吃 【请问驴肉怎么做好吃】1.材料:驴筋肉1000克 ， 酱油300克 ， 甜面酱30克 ， 隋盐5克 ， 糖7克 ， 葱段10克 ， 姜片2000克 ， 调料包1个(含花椒5克 ， 八角3克 ， 桂皮5克 ， 丁香、白芷3克) 。
2.做法:将驴肉洗净 ， 切成4心 ， 沸水锅焯一下 ， 捞出放北京备用 。将鲜汤放入锅中 ， 加入精油、甜面酱、精盐、白糖、葱、姜片、香辛料包 ， 煮20分钟 ， 得味噌汤 。将驴肉放入锅中 ， 旺火煮沸 ， 撇去浮沫 ， 小火换酱 ， 捞出烂驴肉 ， 烟熏 。锅烧热 ， 捞出白糖 ， 烟熏2分钟 ， 刷上香油 。

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