【食材】:雪梨1个约230克,新鲜银耳半朵约200克,黄冰糖40克,枸杞5克,清水900克 。
【制作方法】:
第一步:准备好所用的食材,分别称重好重量,雪梨和银耳清洗干净,雪梨清洗的时候,用盐揉搓表面,把雪梨表皮洗干净
第二步:新鲜的银耳去蒂,然后撕成小朵,撕得越小越好容易熬出胶质 。没有新鲜银耳的可以用提前半小时,泡发干银耳,泡发以后去除杂质撕成小朵备用
第三步:雪梨用削皮器削去外皮,放在盘里,把雪梨肉切成小块去核后装盘备用 。
第四步:烹饪机主锅里放入雪梨块、沥干水分的鲜银耳 。
第五步:放入黄冰糖、雪梨表皮、加足水分,盖上烹饪机锅盖
第六步:烹饪机控制面板设置时间40分钟,温度98度,速度1档(反转)开始熬煮 。
第七步:40分钟结束后,从量杯口里 ,放入洗干净的枸杞子 。
第八步:然后控制面板设置时间5分钟,温度98度,速度1档(反转)熬煮 。
第九步:熬煮结束后,打开盖子,取出雪梨皮弃之 。
第十步:把煮好的小吊梨汤盛入碗里即可饮用,喜欢凉的可以冷藏后饮用 。
文章插图
雪梨汤怎么炖?
【食材】:雪梨1个约230克,新鲜银耳半朵约200克,黄冰糖40克,枸杞5克,清水900克 。
【制作方法】:
第一步:准备好所用的食材,分别称重好重量,雪梨和银耳清洗干净,雪梨清洗的时候,用盐揉搓表面,把雪梨表皮洗干净
第二步:新鲜的银耳去蒂,然后撕成小朵,撕得越小越好容易熬出胶质 。没有新鲜银耳的可以用提前半小时,泡发干银耳,泡发以后去除杂质撕成小朵备用
第三步:雪梨用削皮器削去外皮,放在盘里,把雪梨肉切成小块去核后装盘备用 。
第四步:烹饪机主锅里放入雪梨块、沥干水分的鲜银耳 。
第五步:放入黄冰糖、雪梨表皮、加足水分,盖上烹饪机锅盖
第六步:烹饪机控制面板设置时间40分钟,温度98度,速度1档(反转)开始熬煮 。
第七步:40分钟结束后,从量杯口里 ,放入洗干净的枸杞子 。
第八步:然后控制面板设置时间5分钟,温度98度,速度1档(反转)熬煮 。
第九步:熬煮结束后,打开盖子,取出雪梨皮弃之 。
【小吊梨汤的做法,雪梨汤怎么炖?】第十步:把煮好的小吊梨汤盛入碗里即可饮用,喜欢凉的可以冷藏后饮用 。
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