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怎样做既简单又好吃的蛙肉 肉蛙怎样做法才好吃 1.材料:田鸡适量 。
【怎么做好吃的青蛙】2.将田鸡切成小块，用少许酱油和水淀粉糊 。
3.芹菜洗净，切成段 。将青蒜切碎，切成小段 。莴笋叶洗净，切成段 。
4.葱、姜、蒜切丝，辣酱用刀剁碎 。
5.锅里放少量油，油热后放入豆瓣辣酱，炒红油后放入葱、姜、蒜翻炒几下，加入少量水，开锅加入少许盐、味精，然后放入青菜，捞出放入碗中，将灌浆的田鸡滑入锅中，待颜色变熟后将汤放入碗中 。
6.把锅洗干净，加热 。将辣椒和干红辣椒倒入锅中，翻炒烘烤，然后倒在案板上，碾碎，撒在煮熟的田鸡上 。
7、坐锅，倒少量油，烧热浇在肉片上 。

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