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既好吃又好做简单菜谱 简单又好做的菜谱 1.材料:鸡蛋130克，西红柿200克，葱花和猪油60克，精盐、糖、味精和淀粉适量 。
2.制作过程:西红柿洗净，放入水锅中焯一下，捞出，用水冷却，去皮，切成橙片 。鸡蛋打散，放入碗中，加少许盐拌匀 。
【好吃易做的家常菜菜谱】3.在炒勺里加油，加热 。先倒入蛋液，用手勺轻轻搅拌成片状，捞出 。再烧油，把葱花放入炒勺中调味，然后放入西红柿，再放入少许糖，减少柿子的青酸味，然后加盐，放入煎蛋，搅拌均匀，出锅前放入味精，用少许淀粉勾芡，放油，放入勺中 。

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