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小块山药煮多久几分钟能熟，山药小火煮多久几分钟能熟 1.煮山药的时间取决于山药的状态 。细山药煮3到5分钟左右就可以熟了，粗山药需要煮8到10分钟左右 。山药段，15分钟左右就可以熟了 。一般山药熟了，菜山药变透明，铁山药变软，也就是熟了 。
【山药要煮几分钟才熟】2.水煮山药可以去皮，也可以不去皮 。山药皮及其主要成分与山药相同，所以山药皮也是一种营养丰富的食物，而且山药皮可以在一定程度上锁住山药中的所有营养成分，防止其随水流出，所以不介意的人可以和山药皮一起煮，或者吃的时候去皮 。

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