立夏挂蛋的意思
相传从立夏这一天起,天气晴暖并渐渐炎热起来,许多人特别是小孩子会有身体疲劳四肢无力的感觉,食欲减退逐渐消瘦,称之为“疰夏” 。女娲娘娘告诉百姓,每年立夏之日,小孩子的胸前挂上煮熟的鸡鸭鹅蛋,可避免疰夏 。因此,立夏节吃蛋的习俗一直延续到现在 。
立夏吃蛋的意思
虽然全国各地立夏这天的传统食俗各有特色,但说起立夏那天最经典的食物就是“立夏蛋”了 。立夏前一天,很多人家里就开始煮“立夏蛋”了,一般用茶叶末或胡桃壳煮,看着蛋壳慢慢变红,满屋香喷喷 。茶叶蛋应该趁热吃,吃时倒上好的酒,内洒些许细盐,酒香茶香,又香又入味 。
立夏立蛋的由来
除了吃蛋之外,还有另外的玩法 。煮好的蛋,挑出整只未破的,用彩线编织成蛋套,挂在孩子胸前,或挂在帐子上 。小朋友们还要拄立夏蛋(就是碰蛋),那是这天最快乐兴奋的事,拄蛋以蛋壳坚而不碎为赢 。立夏为什么要吃“立夏蛋”呢?“立夏吃蛋”的习俗由来已久 。俗话说:“立夏吃了蛋,热天不疰夏 。”相传从立夏这一天起,天气晴暖并渐渐炎热起来,许多人特别是小孩子会有身体疲劳四肢无力的感觉,食欲减退逐渐消瘦,称之为“疰夏” 。女娲娘娘告诉百姓,每年立夏之日,小孩子的胸前挂上煮熟的鸡鸭鹅蛋,可避免疰夏 。因此,立夏节吃蛋的习俗一直延续到现在 。
古人认为,鸡蛋圆圆溜溜,象征生活之圆满,立夏日吃鸡蛋能祈祷夏日之平安,经受“疰夏”的考验 。立夏日一般在农历的四月,“四月鸡蛋贱如菜”,人们把鸡蛋放入吃剩的“七家茶”中煮烧就成了“茶叶蛋” 。后来人们又改进煮烧方法,在“七家茶”中添入茴香、肉卤、桂皮、姜末,从此,茶叶蛋不再是立夏的节候食品,而成为我国传统小吃之一 。.
立夏为什么要斗蛋:预防“疰夏”
俗话说“立夏胸挂蛋,孩子不疰夏” 。“疰夏”是夏日常见的症状,患者多腹涨厌食,乏力消瘦,小孩子尤易疰夏 。人们认为立夏吃蛋是可以保证孩子不得疰夏,演变到后来人们逐渐将立夏蛋娱乐了起来,形成了立夏斗蛋的习俗 。
【立夏挂蛋是什么意思,立夏绘彩蛋习俗的由来?】“疰夏”是一种季节性病症,主要源于天气的暑热和体质的虚弱 。古人预防疰夏,第一阶段从“立夏”开始,这一时段的习俗很多,比如上海人就有立夏之日吃茶叶蛋的风俗 。6个月至3岁的婴幼儿最容易疰夏,因为孩子的中枢神经系统发育还不完善,体温调节及汗液排泄功能远不如成人,因此“疰夏”在孩子中非常常见 。
立夏斗蛋的玩法规则
“立夏吃一蛋,力气长一万” 。然而孩子们得到立夏蛋后,并不急于先吃,而是先来比一比,斗一斗 。
小伙伴们每人拎着个红色的编织袋,里面都是沉甸甸的鸡蛋 。大家三个一群,五个一伙,个个摩拳擦掌,开始斗蛋 。
斗蛋的规则很简单 。蛋分两端,尖者为头,圆者为尾,斗蛋时蛋头斗蛋头,蛋尾击蛋尾,一个一个斗过去,破者认输,分出高低,最后的胜利者就是“蛋王” 。斗蛋时,小朋友们还特别喜欢在斗蛋上涂鸦画画 。
为了鼓舞士气,聪明的小朋友们还给自己的蛋打扮一下 。女孩子大多在上面画上兔子、小鸡、小鸭之类的图画,活泼可爱;男孩子最喜欢画些狮子、老虎等猛兽,以显示其必胜的霸气 。尽管斗来斗去,“蛋王”只能有一个,可是在斗蛋的过程中,欢声笑语不断,那种童年里特有的开心和刺激,实在是一种难得的乐趣 。
文章插图
立夏绘彩蛋习俗的由来?
立夏挂蛋送蛋的由来
挂蛋保平安 。吃了立夏蛋,还需再挂立夏蛋 。每个家庭的母亲,这一天总要挑选个头大的鹅蛋、绿壳的鸭蛋、红通通的鸡蛋,煮熟后用特制的蛋套兜着,挂于孩子胸前 。有的专门织好多彩的网兜,将蛋染成黄、红、绿、紫等彩蛋放进网兜,用一根红线挂在孩子胸前 。人们认为蛋形如心,挂立夏蛋就能使孩子心气精神不受亏损 。“立夏胸挂蛋,孩子保平安” 。在我国南方一些地区,孩子们中午吃罢立夏蛋,胸前挂上彩色蛋,去参加村里“称人”的活动 。称小孩时,掌称人口唱:“秤花一打二十三,小官人长大会出山 。七品县官勿犯难,三公九卿也好攀” 。据说,这一天给孩子称了体重之后,就不怕夏季炎热,不会消瘦 。
赠送红鸡蛋 。有的地方挑选红色的鸡蛋相互馈赠,也有的将特制的彩色蛋装入蛋套中相互馈赠,意为送圆满、送福气 。这种习俗延续至今,随着社会的发展,取而代之的是喜庆的品牌食品,一盒盒装好的特制喜蛋既美观、美味,又配送方便 。而过去的送红蛋、彩蛋,据说是来自古代的“镂鸡子”,或曰“画卵”,也就是在鸡蛋上染画颜色或图案后,朋友间作为相互馈赠的食用佳品 。宋陈元靓《岁时广记》卷十五引《邺中记》里有“寒食日,俗画鸡子以相饷”的记载,白居易诗云“何处春深好,春深寒食家 。玲珑镂鸡子,宛转彩毬花 。”说明“俗画鸡子以相饷”的习俗一直在民间流传,并逐渐扩至婚娶、庆寿、得子等民间各种喜庆场合的馈赠佳品 。同时,也升华发展为一种具有较高欣赏价值的艺术珍品——蛋雕
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