冻带鱼怎么处理,超市买的整条冰冻带鱼该怎么清洗，需要剖吗？ _生活知识

冻带鱼要想处理干净，必须在微化的状态下处理。
【冻带鱼怎么处理,超市买的整条冰冻带鱼该怎么清洗，需要剖吗？】把冻带鱼拿到常温环境下自然解冻。千万不能用微波炉解冻。
这样解冻均匀。在带鱼开始变软的时候收拾它。剪开肚子，这时肚子里的东西都还微冻在一块，整个就扣出来了，特别好弄。
再把脊梁骨边上的血块清理干净，这个冻带鱼就很容易收拾好了。

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超市买的整条冰冻带鱼该怎么清洗，需要剖吗？
无论是超市或者菜场买来的带鱼基本上都是没有杀过，捕捞上来直接冷冻的，所以买来冻带鱼的话需要挖去带鱼的内脏才能继续烹饪，处理带鱼的方法如下：
1、首先化冻：用冷水浸泡带鱼至软化（小窍门：水里放点盐，有助于加快解冻时间）
2、处理带鱼：带鱼腹部靠近尾部的地方有个排泄孔，用剪刀或者菜刀从排泄孔沿腹部往头部剖开，挖去内脏，注意腹腔里面的黑色薄膜也要清理干净，否则会很腥；然后把鱼鳃挖去，或者直接把头部砍掉；至于带鱼表层的银灰色的膜要不要去处，看个人习惯（不去除也不会很腥气）