回民菜必点的菜有尖椒干豆腐、锅包肉、烧牛肉、扒羊肉条、手撕肚 回民菜必点的菜


回民菜必点的菜有尖椒干豆腐、锅包肉、烧牛肉、扒羊肉条、手撕肚 回民菜必点的菜

文章插图
必点的菜有辣椒干豆腐、锅包肉、烧牛肉、扒羊肉条、手撕肚、水爆肚、烤羊排、羊汤、烧卖等 。
1.干辣椒豆腐:是东北传统名菜之一 , 由干豆腐、辣椒(青、尖)制成 。
2.锅包肉:原名锅爆肉 , 光绪年间创建于哈尔滨道台府尹杜学英厨师郑兴文手中 。
3.烧牛肉:又称烧牛肉 , 是指烧烤煮的牛肉菜 。
4.烤羊肉条:是清真菜谱之一 , 以羊肉为主料 , 烤羊肉条的烹饪技巧以烤菜为主 , 口味属于其他口味 。
5.水爆肚:是北京风味独特的地方小吃 , 喝起来极好 。但是一个人喝 , 一个人喝 , 一个人喝 , 不适合大嚼 , 所以大小小的餐厅都没有这种味道 。
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